無錫市躍安食品有限公司位于江蘇省無錫的宜興市，有兩個分別獨(dú)立的廠區(qū)。距南京、上海、杭州均有1.5-2小時的車程，處于華東地區(qū)的中間地帶，交通方便。產(chǎn)品年產(chǎn)量3000噸。公司具有出口食品企業(yè)資質(zhì)。
高品質(zhì)、天然、營養(yǎng)、健康型熟化谷物制品是躍安食品公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，是迎合當(dāng)今社會健康潮流的優(yōu)質(zhì)食品配料。躍安食品公司以專業(yè)的開發(fā)技術(shù)優(yōu)勢和制造設(shè)施優(yōu)勢，以五谷雜糧和藥食兼用植物原料，采用先進(jìn)的瞬時熟化、殺菌技術(shù)，在極短時間將谷物等熟化、干燥。該類產(chǎn)品特點(diǎn)是具有豐富的營養(yǎng)、天然的特征風(fēng)味，非常適合方便即食型食品、乳品飲料、健康型全營養(yǎng)餐以及食療、藥膳等產(chǎn)品作載體或重要配料。
躍安食品公司工廠的設(shè)計(jì)，秉持食品企業(yè)為良心企業(yè)的精神，符合國際上ISO22000 以及HACCP的認(rèn)證規(guī)范，車間分為一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)潔凈區(qū)及潔凈區(qū)。車間內(nèi)原物料動線由一般作業(yè)區(qū)到潔凈區(qū)，人員動線則為潔凈區(qū)到一般作業(yè)區(qū)，二者為互逆動線，以降低各項(xiàng)交叉污染。人員管制十分嚴(yán)謹(jǐn)，從更衣到洗手消毒，再經(jīng)去除灰塵及毛發(fā)方可進(jìn)入車間，作業(yè)人員洗手后抽樣進(jìn)行生菌涂抹，若一個月內(nèi)三次不合格者，即予以開除；原物料選擇更為嚴(yán)謹(jǐn)，從產(chǎn)地要求、品種選擇皆予以嚴(yán)格篩選；產(chǎn)品加工工藝有兩道滅菌工序，生產(chǎn)過程直至成品包裝無人員接觸產(chǎn)品；車間內(nèi)設(shè)備均要求為不銹鋼材料。公司設(shè)立的品質(zhì)管理機(jī)構(gòu)具備感官. 微生物. 理化指標(biāo)等項(xiàng)目的自主檢測能力.
二．供應(yīng)產(chǎn)品
1．產(chǎn)品應(yīng)用
公司經(jīng)營的熟化谷物制品主要有以下幾類應(yīng)用：
產(chǎn)品系列1： 用于巧克力/冰淇淋/冷凍食品的香脆米/脆香米產(chǎn)品，規(guī)格從2mm—15mm均有，色澤可選，谷物品種可選，其口感脆酥，谷香繽紛；
產(chǎn)品系列2： 用于冰淇淋/冷凍食品的香脆米片及小米餅/小米棒系列；
產(chǎn)品系列3： 用于方便粥食品的熟化米片/玉米片/黑米片/糙米片/大麥片/小米片/蕎麥片/高粱片/紅米片/紅豆片/綠豆片/黑豆片/薏米片等；其具有咬感好，吸水快，產(chǎn)品狀態(tài)還可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整。
產(chǎn)品系列4： 用于固體飲料產(chǎn)品及減肥產(chǎn)品的熟化米片/玉米片/黑米片/糙米片/大麥片/小米片/蕎麥片/高粱片/紅米片/紅豆片/綠豆片/黑豆片/薏米片等；其可以豐富固體飲料口感及外觀狀態(tài)，均衡營養(yǎng)，滿足不同消費(fèi)者的營養(yǎng)需求。
產(chǎn)品系列5： 用于休閑食品的熟化米球/玉米球/黑米球/糙米球/大麥球/小米球/蕎麥球/高粱球/紅米球/紅豆球/綠豆球/黑豆球/薏米球等；
產(chǎn)品系列6： 熟化米粉、玉米粉、黑米粉、糙米粉、綠豆粉、紅豆粉、小米粉、薏米粉、大麥粉、小麥粉、蕎麥粉、紅米粉、高粱粉、香芋粉 、 百合粉 、 紫薯粉 、 山藥粉 、 紅薯粉、紅棗粉、 南瓜粉 、草莓粉 、 葛根粉、大豆粉、 白豆粉 、 蓮子粉、黑豆粉、黑芝麻粉以及多種谷物混合粉。以上產(chǎn)品主要應(yīng)用于嬰兒食品、保健食品、乳制品、調(diào)味食品等食品中。這些產(chǎn)品滿足了當(dāng)今消費(fèi)者營養(yǎng)均衡的健康需求以及求新求奇的產(chǎn)品需求。
產(chǎn)品系列7： 用于油炸及烘焙食品的淀粉片，雪花片狀面包糠，顆粒狀面包糠，碟形面包糠，白米片，黃米片，米粒、玉米粒、黑米粒、紫米粒、糙米粒、大麥粒、全麥粒、燕麥粒、小米粒、蕎麥粒、高粱粒、紅米粒、紅豆粒、綠豆粒、黑豆粒、薏米粒、黑麥粒、黑芝麻、香芋粒、紫薯粒、山藥粒、紅薯粒、南瓜粒、葛根粒、白豆粒、蓮子粒、營養(yǎng)復(fù)合谷物等；以及谷物片。
產(chǎn)品系列8： 用于方便食品及面制品的脆米，膨化米，米粒、玉米粒、黑米粒、紫米粒、糙米粒、大麥粒、全麥粒、燕麥粒、小米粒、蕎麥粒、高粱粒、紅米粒、紅豆粒、綠豆粒、黑豆粒、薏米粒、黑麥粒、黑芝麻、香芋粒、紫薯粒、山藥粒、紅薯粒、南瓜粒、葛根粒、白豆粒、蓮子粒、營養(yǎng)復(fù)合谷物等；以及谷物片。
產(chǎn)品系列9： 用于早餐食品的熟化及膨化米片、玉米片、黑米片、糙米片、大麥片、黑麥片、全麥片、燕麥片、小米片、蕎麥片、高粱片、紅米片、紅豆片、綠豆片、黑豆片、薏米片、紫米片、黑芝麻、香芋片、紫薯片、山藥片、紅薯片、南瓜片、葛根片、白豆片、蓮子片、營養(yǎng)復(fù)合谷物片等；具有咬感好，吸水快，產(chǎn)品狀態(tài)可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整。粱粒、紅米粒、紅豆粒、綠豆粒、黑豆粒、薏米粒、黑麥粒、黑芝麻、香芋粒、紫薯粒、山藥粒、紅薯粒、南瓜粒、葛根粒、白豆粒、蓮子粒、營養(yǎng)復(fù)合谷物等；以及谷物片。
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